10 Rekomendasi Kuliner Khas Bogor buat Dijelajahi Akhir Pekan di Kota Hujan, Mulai dari Soto Mie hingga Asinan

Fokutamax.com - Ketika kamu ke Kota Bogor, Jawa Barat, jangan hanya mengunjungi kebun rayanya saja. Ada banyak kuliner khas Bogor yang bisa kamu icip-icip di sini.

Saat akhir pekan tiba, menjelajahi berbagai kuliner di Kota Hujan ini bisa menjadi pilihan tepat untuk mengisi waktu santai bersama keluarga atau teman. 

Kuliner khas Bogor sangat beragam,mulai dari makanan berat yang menghangatkan hingga jajanan yang segar dan manis. 

Dengan udara yang sejuk, menikmati kuliner di Bogor yang sebagian besar bisa kamu temukan di Jalan Suryakencana, menjadi pengalaman yang tak terlupakan. 

Berikut ini 10 rekomendasi kuliner khas Bogor yang wajib kamu coba, seperti dikutip dari laman Ascott Star Rewards dan Antara News:

1. Soto Mie Bogor

Soto mie merupakan salah satu kuliner khas Bogor yang paling terkenal. Isian soto ini sangat melimpah. 

Satu mangkuk soto mie terdiri dari kuah bening yang gurih, mie dan bihun, potongan daging sapi, risol, emping, serta irisan tomat segar yang menambah kesegaran rasa. 

Dimakan bersama sambal khas, soto mie Bogor menjadi sajian yang menggugah selera dan pas dinikmati kapan saja, terutama saat cuaca dingin.

2. Mie Glosor

Mie Glosor berasal dari campuran tepung sagu dan kunyit, sehingga menghasilkan tekstur mie yang kenyal dan warna kuning alami. 

Nama “glosor” berarti mengalir, menggambarkan kemudahan mie ini untuk dikunyah dan ditelan. 

Biasanya mie ini digoreng bersama tumisan sayur seperti kol dan sawi. Kemudian disajikan dengan kacang goreng dan sambal yang pedas gurih.

3. Laksa Bogor

Laksa Bogor adalah hidangan tradisional yang terdiri dari tauge, bihun, telur rebus, dan daun kemangi, disiram dengan kuah santan yang kaya rasa. 

Berbeda dengan Laksa Betawi yang menggunakan udang rebon, Laksa Bogor menggunakan oncom sebagai bahan utama. Hidangan ini sangat cocok untuk sarapan atau makan siang yang menghangatkan.

4. Tauge Goreng

Tauge goreng adalah kuliner khas Bogor yang sangat populer. Terbuat dari mie telur, tahu goreng, oncom, dan cabai merah, makanan ini diberi saus tauco kental yang memberikan rasa gurih dan manis. 

Saus inilah yang menjadi rahasia cita rasa unik tauge goreng Bogor. Kamu bisa menemukan banyak penjual tauge goreng, terutama di kawasan Jalan Suryakencana.

5. Doclang Bogor

Kuliner khas Bogor ini mirip lontong sayur atau kupat tahu, tetapi berasnya dibungkus oleh daun putat. Adapun daun putat adalah tumbuhan khas kaki Gunung Salak.

Lontong disajikan bersama tahu goreng, kentang kukus, telur rebus, dan lontong yang dibungkus daun putat, dilengkapi saus kacang manis dan taburan bawang goreng. Doclang cocok dinikmati sebagai sarapan yang mengenyangkan.

6. Cungkring

Menu sarapan lain yang khas Bogor juga, yaitu cungkring, kikil sapi yang direbus dan digoreng, kemudian disajikan dengan bumbu kacang dan lontong. 

Perpaduan rasa manis dari bumbu kacang dan gurihnya kikil membuat cungkring menjadi favorit banyak orang. Kamu dapat menemukan cungkring di berbagai warung di Jalan Suryakencana.

7. Asinan Bogor

Asinan Bogor adalah hidangan segar yang terdiri dari berbagai macam buah, seperti nanas, salak, dan kedongdong yang disiram dengan bumbu pedas manis. 

Teksturnya renyah dan rasanya asam, manis, serta pedas, sangat cocok dinikmati saat cuaca panas. 

Asinan Bogor menjadi salah satu jajanan tradisional yang wajib dicoba saat berkunjung ke Bogor. Bisa kamu bawa pulang juga sebagai oleh-oleh.

8. Ubi Bakar Cilembu

Ubi bakar Cilembu adalah kuliner khas yang banyak dijumpai di daerah Puncak Bogor. Ubi ini memiliki rasa manis seperti madu ketika dibakar, menjadikannya camilan favorit wisatawan. 

Banyak penjual ubi bakar ini yang berjejer di pinggir jalan menuju resort, siap memanjakan lidahmu.

9. Roti Unyil

Sesuai namanya, roti unyil merupakan roti berukuran kecil dengan berbagai pilihan isi, mulai dari cokelat, sosis, keju, dan lainnya. 

Ukurannya yang mini membuat kuliner khas Bogor ini mudah disantap sekaligus menjadi oleh-oleh favorit dari Bogor. 

Menurut Radar Bogor, toko roti unyil yang terkenal di Bogor adalah “Venus” yang selalu dipadati pengunjung.

10. Bolu Lapis Talas

Bolu lapis talas adalah kue lapis khas Bogor yang terbuat dari talas, umbi lokal yang sering digunakan dalam masakan daerah. 

Mengutip dari Radar Bogor, kue ini memiliki lapisan ungu alami dan biasanya disajikan dengan topping keju. 

Tekstur lembut dan rasa manisnya, membuat bolu lapis talas menjadi oleh-oleh populer yang patut dibawa pulang.

Menjelajahi kuliner khas Bogor adalah cara terbaik untuk menikmati akhir pekan di Kota Hujan. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi 10 kuliner khas Bogor ini saat kamu berkunjung, agar liburan makin berkesan dan memuaskan!